Sommermenu

Alle priser er "ud af huset priser" og ved minimum 10 kuverter, afhentet hos Slots Mad, Kirke Helsinge Forsamlingshus. Har du specielle ønsker - ring og få et tilbud. Vi leverer gerne maden mod et leveringsgebyr. Skal bestilles mindst 5 hverdag i forvejen.

Sommerfrokost - med det hele

  • Marinerede sild og krydret ø-sild med løg og kapers
  • Marinerede sild og krydret ø-sild med løg og kapers
  • Hjemmelavet fiskefrikadeller med urteremoulade
  • Dampet laks plukket i stykker pÃ¥ bund af mix salat

  • Skinkemignon bøffer med agurkesalat
  • Varmrøget kalkunbryst - kold i skiver med karsecreme
  • Marineret kold kartoffelsalat med urter, forårsløg, radiser m.v.
  • Mix grøn salat med mozzarella og tomatmarmelade
  • Rugbrød, hjemmebagt flutes, smør og fedt

  • 3 x oste med kiks og frisk frugt
  • Panna Cotta i chokoladeskÃ¥le med frugtlÃ¥g

    • Pris pr. kuvert: Kr. 189,00,-

    Middag - til den lune sommeraften

    Forret - vælg mellem:

  • Lakseruller af fersk røget laks anrettet pÃ¥ bund af mix salat
  • Gedeost i olie anrettet pÃ¥ mix salat med hyben/tomat-marmelade.

    • Hovedret:

  • Stegt oksefilet / kalvefilet i skiver
  • Små smørristede kartofler
  • SpidskÃ¥lssalat med dild, rucola, forÃ¥rsløg m.v.
  • Tomatsalat med parmesan og oliven
  • Chilimarinerede agurker
  • Varm sauce eller kold dressing

    • Dessert - vælg mellem:

  • Chokolademoussse med friske bær
  • Chokoladedessertkage med dampet rabarber og hvid chokoladeskum
  • Panna cotta i chokoladeskÃ¥le med frugtlÃ¥g

    • Pris pr. kuvert: Kr. 189,00,-

    Sommerbuffet - a'la Slots Mad

  • Seranoskinkeruller med pærer, rucola og friskost
  • Chilimarinerede rejer med mix grøn salat
  • Dampet laks rørt med krydderurter og anrettet i squash ring

  • Ovnstegte kyllingeoverlÃ¥r
  • Frikadeller a'la Slots Mad
  • 3-4 italienske/spanske pølser - skiveskÃ¥ret med tilbehør
  • Hummus med rød peber

  • Marineret kold kartoffelsalat med urter, soltørrede tomater m.v.
  • Tomatsalat med mozzarella og oliven
  • Marineret blomkÃ¥lssalat med persille, rucola m.v.
  • Hjemmebagt brød og smør

    • Pris pr. kuvert Kr. 179,00

    Tilbehør til grillen

  • Speltsalat med rucola, ristede mandler, nektariner m.v.
  • Kikærtesalat med ristet Pancetta, persille, forårsløg m.v.
  • Marineret kold kartoffelsalat med urter, soltørrede tomater m.v.
  • Tomatsalsa med peberfrugter, forårsløg, oliven m.v
  • Mix grøn salat med ristede champignon og friske bær
  • Kold dressing
  • Hjemmebagt brød og smør

    • Pris pr. kuvert Kr. 125,00